ME MUDO A WORDPRESS

Hace tiempo que ando mosqueada con blogspot: primero mi blog no se actualizaba en los enlaces de los vuestros, luego no os podía comentar y ahora no me podéis comentar vosotros a mí. Aún así me daba miedo cambiar por todo lo que suponía, pero mi primo me ofreció la posibilidad de adquirir un dominio propio y me he lanzado a la piscina: me mudo a wordpress, a una casita nueva mucho más bonita!!! Ahora tengo que empezar de cero puesto que aún estamos construyendo y ya no tengo seguidores :(

Espero que paséis todos por allí y me echéis una manecilla, os estaré esperando con los brazos abiertos.

www.llanetes.com

SUGAR Y CUPCAKES

NOS HEMOS MUDADO, A PARTIR DE AHORA ESTAREMOS EN www.llanetes.com


La mayoría de las veces las cosas no salen como tenías planeado, ¿verdad? Yo llevaba meses creyendo que iría al Sugar con a mi compi Sara y que allí conocería a Laura y a Maite pero no pudo ser. Me dio mucha pena no poder conocer de una vez a Sara, empezamos casi a la vez en esto y vamos creciendo juntas; además me ha demostrado ser una gran persona, pero en fin otra vez será!!!! En lugar de eso fui con una amiga que vive en Madrid y, la verdad, me esperaba otra cosa. Creí que sería un recinto enorme, pero vi cosas preciosas, verdaderas obras de arte y compré un montón de cosas (qué razón llevabas Laura, la VISA echando humo...) Aquí os enseño todo lo que compré:

 Cortadores de Wilton de Halloween, de cositas de bebés y de corazones.

Colorantes en pasta: azul marino, azul clarito, naranja, verde lima, marrón,  violeta y amarillo pollo.

Rotuladores comestibles.

Cortadores de alfabeto y números funky.

Mazapán, polvos para hacer pasta de modelar y fondant rojo y negro, que estoy harta de no conseguirlos nunca al 100%.

Colorantes en polvo plateado y dorado.

Esencia de mango y de almendra (botes pequeños) El frasco grande es para bañar bizcochos y algo más que tendré que investigar con sabor a tiramisú.

Imagino que os importan un pito mis compras, pero me hacía tanta ilusión!!! Y como me moría de ganas de empezar a usar mis cositas, le he hecho a mi cuñada unos cupcakes de mango con la esencia pequeñita. ¿Por qué a ella? Porque últimamente está súper pendiente de mí y me está ayudando muchísimo. En realidad siempre ha estado ahí, pero desde junio ese apoyo se ha multiplicado. ¡Te quiero mucho cuñá!

Os dejo también la receta por si os interesa, me han salido 9 cupcakes:

- 1 huevo

- 240 g de harina

- 90 g de azúcar

- 1 cc de levadura en polvo

- 1/2 vaso de leche

- 50 g de aceite de girasol

- 6 gotas de esencia de mango

Y para el frosting he usado una buttercream de mango con colorante amarillo.

He batido el huevo con el azúcar hasta blanquear (thermomix 5 minutos, velocidad 3 1/2 sin temperatura con la mariposa) a continuación he añadido el resto de los líquidos, con lo que creo que batir el huevo antes ha sido una estupidez. Por otro lado he mezclado todos los ingredientes secos y, con la máquina en marcha (sin mariposa) he ido añadiéndolos a cucharadas. Lo he puesto en las cápsulas de cupcakes y al horno precalentado a 190º. En unos 20-25 minutos están hechos.

 ¡Qué mala soy con la manga dios mío!

RAYO MC QUEEN

Lorena, la destinataria de la tarta K'estoy mu loco!!  no ha tardado ni dos semanas en pedirme una tarta. Esta vez ha sido para Fernando: un peque que cumple cuatro añazos, al que quiere muchísimo y que está loquito por la peli "Cars". Yo no he visto la película, así que para hacer el diseño me he ambientado en el desierto, que es lo que he visto en diseños de otra gente (todos y nadie en concreto) En unos minutos vendrá a recogerla y estoy taaaaaaan nerviosa!! Espero de corazón que le guste, yo he quedado bastante contenta con el resultado general, aunque soy consciente de que el modelado es MUY mejorable. Y si finalmente a Lorena le gusta y fernando la reconoce me doy por satisfecha.

Bizcocho de buttermilk de chocolate, almíbar de ídem, ganache de choco con leche y aroma de avellana tostada, y toda la decoracion, para no variar, es fondant de leche.

¡¡Muchas gracias Lorena!!

TARTA PARA UNA PSICOLÓGA

De cuñados anda el juego últimamente. Mi hermana pequeña, Carmen, tiene una cuñada con la que se lleva fenomenal y que se porta súper bien con ella. Hoy ha sido su cumpleaños y no sabía muy bien qué regalarle; y como ya empieza a ser tardición en la familia pensamos en hacerle una tarta única y exclusivamente para ella: personal e intransferible, como el DNI. Y como Lorena es psicóloga y en casa estamos todos medio chalaos, se nos ocurrió que un señor con camisa de fuerza podría resultar divertido. La rubia es Lorena, aunque me ha salido bastante rechoncha y ella no lo es para nada, de hecho es bastante mona. Pero lo mejor de Lorena es que es un encanto, que cuida muchísimo a mi hermana y que es un solete, así que hemos (Carmen me ayudó) hecho la tarta con toneladas de cariño. Y de chocolate. Que por cierto, ¿es que a la gente sólo le gusta el chocolate? A veces me dan ganas de explicar que existe todo un mundo de sabor y color fuera del chocolate; y eso que me confieso fan y adicta. Bueno, que me lío: bizcocho de chocolate, bañado en leche aromatizada con avellana y relleno y cubierto de mousse de chocolate puro; decorado con fondant de leche -que cada día me gusta más- y puntitos en glasa real.

Pdta: leer "K'estoy mu loco" pensando en un cani mordiéndose la lengua y alzando el puño en señal de amenaza. Los que desconozcan el término "cani" clicken aquí

 Perdón por las fotos, han quedado oscurísimas y fatal, si me mandan alguna decente edito.

AGRADECIMIENTO Y MUFFINS DE CHOCOLATE Y MASCARPONE

A veces sucede que en los peores momentos es donde se ve a las mejores personas; gente que crees que pasará desapercibida y te sorprende muy positivamente. Todos sabéis ya lo que ha ocurrido y no voy a darle más vueltas, pero sí quiero contaros la reacción de una persona conocida al enterarse de ello. Hace unos días encontré en mi buzón un aviso de correos de una carta certificada, venía de La Romana. Me sonaba esa localidad... pero no recordaba de qué. Cuando por fin pude ir a recogerla me quedé petrificada: era un paquetito de Lara, de Tartacadabra, con la que había hecho un curso y de la que ya dije que era una gran persona. Sí, Lara y Julio tuvieron el bonito detalle de enviarme unos papelillos para magdalenas preciosos y unos pañuelos de papel decorados con cupcakes preciosos. Y una tarjeta que no os imagináis lo que me hizo llorar. Ya me había parecido a mí que eran buenas personas, pero me lo han confirmado, y es que las cosas más bonitas de la vida las marcan los detalles. 

Así que no podía menos que hacer algo vistoso y rico con esos papelillos morados tan bonitos. Y en mi lista de pendientes tenía subrayado, en cursiva y en mayúsculas unos muffins de chocolate y mascarpone del blog de Mª José. Me puse manos a la obra y esto fue lo que salió. Os aseguro que están deliciosos, me los llevé al cole y a mis compañeras les encantaron; lo sé porque me lo dijeron y porque no dejaron ni las migas.

Los muffins en sus papelillos cual deliciosas flores de chocolate con cremoso corazón de mascarpone.

Los pañuelos de cupcakes. Hay que ser cruel para limpiarse los mocos con ellos, no pienso utlizarlos aunque me lleguen los mocos a las rodillas.

Este es mi manera de agradecer a Lara y a Julio la muestra de afecto tan bonita que me han hecho llegar, estoy deseando que sea 22 de octubre para volver a vuestra casa a seguir aprendiendo y a pasar, segura estoy de ello, un rato genial. Muchísimas gracias chicos.

TARTA FRAGGLE ROCK

Hoy, 8 de septiembre, es el cumpleaños de mi cuñado Fran, que fue la pareja de mi hermana Mayte durante más de diez años. Para todos nosotros es uno más de la familia, así que mi primera tarta fondant después de todo lo que ha pasado tenía que ser para él. Le vuelven loco los Fraggle, así que me puso la sorpresa fácil fácil. Muchas felicidades bonico, te mereces todo lo mejor y espero que te llegue pronto.

Es un bizcocho de chocolate calado con leche, relleno de ganache de chocolate blanco y ganache de kit kat, deliciosa, por cierto, aunque creo que la próxima vez añadiré un poco de cacao en polvo para intensificar el sabor a chocolate.

HOMENAJE A MAYTE HORTELANO

Queridos amigos bloggeros: hoy os escribo para comunicaros que mi familia ha retomado el blog de mi hermana: El Horno de María Hacía ya varios meses que a ella le costaba mucho actualizar y había perdido su tirón; por eso os pido desde mi humilde casita - que en nada puede compararse al maravilloso proyecto de mi hermana- que nos ayudeis en esta difícil etapa; pues no es más que un homenaje a la estrella más brillante del firmamento: Mayte Hortelano. Nos va a costar mucho y,  probablemente nuestras rectas no tendrán la calidad de las suyas, pero lo hacemos con todo nuestro amor tal y como ella solía hacerlo: en delantal y en la cocina.

Espero que allá donde esté (si está) se pase el día haciendo bollos con María, nuestra abuela, la de su horno.

CUPCAKES DE FRESA Y YOGURT

Hoy os traigo la receta de los cupcakes que hicimos para el cumple de Marga y que fueron un éxito. Ya que las galletas de Kitty eran de chocolate blanco, la tarta de chocolate y las pastitas de almendra y más chocolate blanco, pensamos que los cupcakes debían ser algo más ligero. Al final nos decantamos por unos ligeros y húmedos cupcakes de yogurt de fresa con frosting de queso y fresa. Os aseguro que estaban deliciosos, si os animais a hacerlos no os defraudarán. Por supuesto admiten tantas variaciones como sabores de yogur y de gelatina existen. Otra opción sería utilizar gelatina neutra y alguna esencia y colorante a juego.

Receta para 12 cupcakes:

- 2 huevos

- 250 gr de harina

- 2 yogures de fresa vitalínea satisfacción

- 100 gr de azúcar (los yogures son edulcorados y no los quería muy dulces)

- 100 gr de aceite de oliva suave (no tenía a mano de girasol, pero no se notó NADA)

- 1'5 cc de levadura en polvo

Preparación (convencional)

Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y vamos añadiendo, poco a poco el aceite. Por otro lado mezclar la harina con el bicarbonato y tamizar. Cuando el aceite esté bien incorporado añadimos los yogures y mezclamos; cuando se integren vamos añadiendo la mezcla de harina y levadura a cucharadas. Vertemos en moldes -preferentemente de silicona- y llevamos al horno precalentado a 180º unos 20 minutos.

Preparación Thermomix:

Introducir en el vaso la harina y la levadura y dar dos golpes de turbo para tamizar; reservar. Ponemos la mariposa en las cuchillas y batimos los huevos con el azúcar durante 3 minutos a velocidad 3 1/2. Bajamos la máquina a velocidad 3 y añadimos despacito el aceite. Quitamos la mariposa y añadimos los yogures; mezclar unos segundos a velocidad 4. Una vez veamos que todos los ingredientes estén incorporados, sin parar la máquina, vamos añadiendo la mezcla de la harina y la levadura a cucharadas por el bocal. Vertemos la mezcla en moldes -preferentemente de silicona- y llevamos al horno precalentado a 180º unos 20 minutos.

Para el frosting:

- 150 gr de queso crema (tipo Philadelphia)

- 100 gr de nata líquida muy fría

- 100 gr azúcar

- 3 CS de gelatina de fresa.

Preparación convencional:

Batir el queso con el azúcar (molida previamente en el molinillo) hasta obtener una crema brillante y suave. Por otro lado montamos la nata con la gelatina. Cuando tengamos las dos cremas hechas se unen suavemente con la lengua, con mucho cuidado de que no se baje la nata: con movimientos envolventes y dando un cuarto de vuelta cada vez.

Preparación en thermomix:

Moler el azúcar y reservar. Poner la mariposa en las cuchillas y, con el vaso muy limpio y frío, montar la nata a velocidad 4 junto con la gelatina, cuidado con no batir demasiado, se haría mantequilla!!!! Reservar. Sin lavar el vaso ponemos en él el queso crema y el azúcar previamente molido unos dos minutos. Volcar la mezcla de queso y azúcar sobre la nata de fresa y mezclar suavemente con movimientos envolventes, dando un cuarto de vuelta al cuenco cada vez. 

Dejar enfriar unas 3 ó 4 horas antes de introducir en la manga y decorar. Quería haberles puesto algún wrapper bonito pero se me olvidó imprimirlos!!!!

Os dejo una foto en la que saco mi sonrisa más "natural" (léase con ironía)

De vuelta.

Hola a todos. Sabeis que, muy a mi pesar, decidí cerrar el blog. Tras los muchos comentarios que leí encontré uno de los últimos de mi hermana ""Haces cosas preciosas!. Por ciertoooo, porfiiiii, ¿cuando vas a venir a casa a hacer galletaaaaaaaaaaas?!!!!!. Besos!" decía.  Después de esto no tengo derecho a abandonar, se lo debo. Ella nunca fue débil; me cuesta horrores publicar, intentar ser positiva, seguir sin ella,... Pero se lo debo, vosotros sereis mi terapia y ella mi razón de ser. Mayte quería hacer galletas y a Marga la bautizamos en noviembre como  la quinta hermana, así que ahí va la mezcla última de lo dulce y el alma. Donde quiera que estés sigues siendo una parte de mi corazón; te quiero.

Mesa dulce para el cumple de Marga; aunque faltan cosas: prometo editar cuando tenga las imágenes.

Las galletas están dedicadas a mi hermana Mayte; porque no nos dio tiempo a hacerlas juntas, pero seguro que contigo habrían quedado mejor: No me atrevo a decirte adiós, no estoy preparada: hasta siempre tesoro.

Edito para añadir la mesa montada, aunque yo me encargué sólo de hacer los dulces. Un besazo enorme a las dos cumpleañeras: Marga (de azul) y Menchu. 

También quería daros las gracias a todos los que pasais por aquí a darme ánimos, un abrazo enorme para cada uno.

HASTA SIEMPRE MAYTITA

Querida "familia" bloggera. Todavía no puedo creer estar escribiendo ésto... Quizás algunos ya lo sabrais, pero creo que es justo comunicároslo yo: mi hermana Mayte, creadora de "El horno de María" falleció antes de anoche tras publicar su última receta. No os puedo transmitir el terrible dolor que sentimos todos sus familiares y amigos, que por suerte somos muchísimos. Gracias a mi familia (todos al 100%) a mis amigos de Valencia, a las de Madrid, a las amigas de mi hermana Carmen, a su novio y su familia que son maravillosos, a Isa por cogerse un avión desde Barcelona para venir a darme un abrazo, a los amigos de mi hermano, a Fran, que fue el amor de su vida y lo más bonito que le ocurrió jamás, a la familia de Fran por seguir queriéndola y a los cientos de personas que nos han arropado estos dos días. Nos queda el horrible infierno de aprender a vivir su ausencia, pero somos muchos, fuertes y muy unidos y sé que saldremos adelante; aunque ahora nos cueste creerlo. Mis padres han decidido que cuando tengan un poquito más de fuerzas van a retomar la página que con tanto amor dedicó Mayte a su abuela.

Yo por mi parte cierro Las Tartitas de Llanetes, no sé si de manera provisional o definitiva, pero me ahogo frente al ordenador y de momento me parece imposible.

Muchas gracias.

TARTA PERRETE

Hola de nuevo. Lo primero de todo quiero disculparme por no comentar vuestras entradas, os sigo y os leo, pero no sé qué ocurre que no me deja comentar y, por lo que he leído, no soy la única. El blog me está dando tantos problemas que estoy pensando en echar el cierre. En fin, ya veremos cuando se me pase el cabreo.

Hoy traigo una tarta que regalé a una amiga a la que le encantan los perros, era su cumple y siempre me dice lo que le gustan mis tartas, así que lo tenía fácil. Me consta que les ha gustado muchísimo, tanto la decoración como el sabor; como digo siempre: esa es la mejor recompensa.

Bizcocho de cacao y avellanas, calado con almíbar de choco, relleno de ganache de chocolate blanco y crema de frambuesa. A ver si consigo la foto del corte y la subo también. La decoración es de fondant de leche.

RUEGOS Y PETICIONES

Hoy no traigo tarta ni receta a no ser que querais que me ponga a hablar de mi dieta, puedo llegar a ser realmente cansina con respecto a eso!!! Por cierto, ya he perdido 6 kilos. Plas, plas, me aplaudo yo solita.

El motivo de esta entrada es que muchos me habeis dicho que mi blog no os actualiza ni en los link ni en Google Reader. Tras muchas preguntas -sin respuesta- al servicio técnico de Google localicé un blog llamado "Ciudad Blogger" en el que un chico majísimo resuelve desinteresadamente todas estas cosas. Su solución, tras comprobar que funciona es: si veis que nunca os aparecen actualizaciones de este blog existen dos opciones:

A) Con tanta dieta ya no encuentro motivación y lo he dejado (que no va a pasar, Sara, no me riñas)

B) Mr. Google no quiere actualizar.

Sí, la opción correcta es la B. ¿Solución? Dejar de seguir/eliminar blog de la lista e introducir esta URL:

http://lastartitasdellanetes.blogspot.com/feeds/posts/default

Muchas gracias a todos los que pasais por aquí, aunque Google se empeñe en que no os entereis de nada!!

POCOYO SE VA DE PICNIC

Qué ganas tenía de hacer una tarta de Pocoyo!!!! Ian, sobrino de mi amigo -del alma- Iñaki cumple tres añitos y lo celebran esta tarde. Iñaki es amigo desde ya casi no recuerdo cuando, es además la persona con la que más he compartido, y, probablemente, con la que más he hecho el gamberro!!! Y claro, ser malo une mucho, así que no podía dejar al peque sin su querido Pocoyo.

A Iña decirle desde aquí que mucho ánimo, que mime mucho al peque, y que me tiene donde siempre para LO QUE HAGA FALTA. Aunque creo que ya lo sabe.

Siguiendo con la tarta, pensaba yo que Elly (la elefanta) sería la más fácil y no sabeis la de veces que tuve que volver a hacerla una bola... Es lo malo de modelar personajes conocidos, que es muy difícil reproducir expresiones, y más si eres mala con ganas para la plastilina como lo era yo de pequeña. Pero bueno, creo que ha quedado aceptable.

Bizcocho de brownie delicioso, calado con almíbar de cacao y rellendo de mousse de chocolate, cubierto con buttercrem de chocolate blanco y decorado íntegramente con fondant de leche. Y el sabor preferido de Ian es ... imagina!!!

Espero no haberos aburrido con tanta foto, me encanta Pocoyo!!!!

MICKEY ESPONJA O BOB MOUSE

Al final se ha demorado la publicación pero ya estoy aquí! Es que, como ya os dije, con la dieta se me hace muy difícil hacer tartas y ver las cosas que haceis. Pero como todo esfuerzo tiene su recompensa ya he perdido 4,5 kg, YUJUUUUUUUUUUUUU!!

Y no me enrollo más con mis cosas que os aburro. Éstas son las dos últimas tartas que he hecho, las dos para Roberto, el hijo de una amiga que cumpló 3 añitos. La de la casa de Mickey Mouse me la pidió él expresamente para su fiesta de cumple en casa,  e imaginaos el panorama, todo el mundo comiendo tarta menos la que la había hecho; a mí me hubiese resultado sospechoso.

Y la de Bob Esponja me la pidió su madre para llevarla a la guardería. Que, por cierto, por más que yo miraba a Bob le veía algo raro y no sabía que... hasta que ya la había entregado y no tenía remedio. El pobre se fue a la guarde sin pestañas!!!!!!!!!!!!!! Qué final tan triste, devorado por 15 enanos y sin pestañas, lástima de Bob!

 La tarta de Mickey era bizcocho de nata nueces, relleno de cheesecake de oreo y dulce de leche bañado con leche aromatizado con vainilla y la casa de RKT.

 

 

 Y la de Bob bizcocho de cacao y avellanas rellenos de ganache de chocolate blanco y mousse de chocolate negro. Toda la decoración es fondant de leche.

 

Lo mejor de todo la carita de Rober cuando vio su tarta y el rato que se pegó junto a ella enseñándosela a toooooooooooodo el mundo.

PREMIO CUÁDRUPLE

Hola de nuevo. Hoy no traigo tarta, traigo premios!!! Y ante todo disculpas: tengo esto abandonado y, lo que es peor, tampoco paso casi por vuestras cocinitas. Estoy bastante liada y además he comenzado una dieta de adelgazamiento que me hace pasarlo fatal con las delicias que cocináis, así que, aunque me he tomado unos días libres volveré en breve con más tartitas, 2 concretamente.

Y ahora el premio:

Muchas gracias a Lara, Fátima, Miriam y María por este premio tan bonito y divertido que alegra el blog. Y yo tengo que otorgarlo a las 9 últimas personas que comentaron en mi blog, pero ha pasado tanto tiempo desde que me lo dieron que ya no sé quien lo tiene y quien no!!!! Con vuestro permiso no sigo la cadena, ya me es muy difícil continuarla, y os prometo que no tengo tiempo. Lo subo más que nada como agradecimiento a quienes sí se han tomado la molestia de dármelo.

¡¡¡¡Un besazo a todos y feliz primavera!!!!

CABREO MONUMENTAL (SOLUCIONADO)

Blogger me obliga a redactar esta entrada. No sé por qué no se ven las fotos. He editado, reeditado y requeteditado el post anterior, cuando voy a hacerlo las fotos aparecen como puntitos, corrijo el tamaño, publico y desaparecen, pero están ahí. De hecho, si clicais sobre los cuadraditos rojos sale la foto en grande. He pedido ayuda en el foro de blogger pero no he obtenido respuesta, como de costumbre. Además mi blog no actualiza en los blog roller de algunos de los que me teneis enlazada y a veces tampoco en google reader. Así que estoy bastante cabreada con todo esto. Si alguien tiene idea de a qué puede deberse ésto le ruego que me ayude.

Gracias a Ana de Comer y Cantar el problema ha sido solucionado. Gracias a google por no hacer absloutamente nada como de costumbre. Afortunadamente en la blogosfera hay buena gente que se ofrece a echar una mano y aportar soluciones; muchas gracias a todos los que os habeis interesado en mi problema; como podeis ver, ya lo he solventado.

BASKET CAKE PARA SAMUEL

Samuel, el hijo de mi amiga Laura, cumplió once años hace unos días (cómo pasa el tiempo!!) Es un niño guapísimo, buenísimo, estudioso... y encantador como sus padres, no podía ser de otra manera! Y para su cumple Laura quería que tuviera una tarta especial relacionada con el deporte que practica: el baloncesto. La verdad es que me lo puso fácil, me dio vía libre para hacer lo que me viniera en gana y cambié de idea como un millón de veces. Finalmente nos decidimos por la canasta y el mini-Samuel con la camiseta de su equipo.

Lo mejor de esta tarta fue ver la carita de Laura cuando la recogió -que, por cierto, qué guapa es la jodía- le encantó!!!! Después de tantas horas de trabajo la mejor recompensa es la cara de sorpresa y alegría de la gente, verdad? Al ratito de recogerla me mandó un mensaje diciéndome que Samuel había flipado y que preguntó si se comía todo, a él si que me lo comía yo!!!!

La tarta es un MSC de nata-nueces de Morgana, relleno de dulce de leche y cheesecake de oreo, cubierto con buttercream de chocolate blanco. El balón es de RKT cubierto con buttercream de nutella y toda la decoración de fondant de leche. No os lo vais a creer, pero el aro de la canasta no lleva CMC, es sólo el fondant, y apenas tardó en secarse unas 4 ó 5 horas ¡cómo me gusta este fondant!

Ahora a esperar a que la prueben y ver si les gusta; un beso enorme para los pájaros y un millón de gracias por confiar en mí para el cumple de su ya no tan peque!!

TEATRO PARA ANA

Ana cumple dieciocho añazos y sus padres querían regalarle una tarta especial, porque cumplir los dieciocho es algo especial. A Ana le gusta mucho el teatro, así que pensamos que recrear un escenario podría ser buena idea. Y lo de hacerla metida en una bañera con unas gafas en forma de corazón es porque tiene una foto suya en la que irradia alegría por los cuatro costaos (benditos dieciocho) y me pareció que reflejaría bien su personalidad, porque, aunque no la conozco, en todas las fotos se le ve una sonrisa maravillosa, os aseguro que transmite muchísimo en sus fotos.

A la hora de hacer el modelado me encontré con que, para que fuese proporcionado con la tarta, la muñequita tendría que ser diminuta y, la verdad, no me gustaba la idea. Así que pensé que en el mundo de fantasía del fondant las proporciones las marca cada tarta, y esta tarta me pedía una muñeca grande, guapa y con una sonrisa de oreja a oreja. Y no he querido ponerle más detalles para fijar la atención en Ana, que dieciocho años sólo se cumplen una vez y ella tiene que ser la protagonista absoluta.

Respecto a los sabores podría decir que es una tarta "Danae" porque la receta del bizcocho y del fondant son suyas. Por si alguien no lo sabe, cosa que dudo, Danae es una almita del foro Cocinando con el alma. El bizcocho es de cacao y avellanas (una pasada, ya lo hecho mil veces) calado con almíbar de cacao, relleno de ganache montada de chocolate blanco y mousse de chocolate negro, cubierta toda de buttercream de cacao y decorada íntegramente de fondant de leche (receta de Danae que cogí del blog del "Tartero Real") Vamos, una bomba.

Creo que ya os he comentado que detesto el sabor del fondant de nubes, pues este de leche está riquísimo, POR FIN!!!!! A mí me sabe como a chocolate blanco, se trabaja súper bien y para hacer las figuras no puse CMC porque seca enseguida. Estoy encantada con este descubrimiento, que además no lleva ingredientes raros ni me hace comprar cucharas medidoras.

Espero que les guste a toda la familia, a mí me ha encantado hacerla.

Perdón por la birria de fotos, las he hecho de correprisas, pero así podeis ver mi salón, jejeje. La verdad es que viendo las fotos parece horrorosa, os prometo que en vivo no estaba tan mal.