SAN VALENTÍN Y DOS PREMIOS

Hola a todo el mundo, qué ganas tenía de volver por aquí con algo nuevo... y, como no podía ser menos, de San Valentín. Pero antes de enrollarme con mis cupcakes quiero dar las gracias a dos magníficas bloggeras, dos artistas que me han otorgado sendos premios: millones de gracias a Karma  Mayte, que además de ser geniales en esto son gente maravillosa.

Se supone que ahora yo de he concederlo a 5 personas más. pero la última vez que lo hice me di cuenta de que había dejado a gente en el tintero y me sentí fatal; así que os lo quiero conceder a todos y cada uno de los que pasáis por aquí a animarme y a dejarme unas palabrillas (aunque mi blog no actualice ni a tiros en los blogroll) Sin vosotros no existirían Las Tartitas de Llanetes.

Y ahora sí, al lío. He de decir que nunca he celebrado San Valentín, que me parece una fiesta absurda y que los amores se deben demostrar día a día. Pero también reconozco que cualquier excusa es buena para decorarlo todo rosa y con corazones -cursi que es una, qué le vamos a hacer-

Además, como siempre digo, todo lo que aparece por aquí tiene una historia: una muy buena amiga mía, con la que incluso compartí piso quería enseñarnos su nueva casa invitándonos a merendar. Y, como no, yo quería llevar cupcakes.

La masa es la que uso siempre (receta aquí) pero una vez én las cápsulas hice dos versiones.

1) A una mitad le añadí una cucharada de nocilla a la masa y los decoré con ganache de chocolate blanco y crema de frambuesa.

2) Añadí a laotra mitad de la masa una cucharada de mantequilla de cacahuetes y los decoré con dulce de leche y crema de mantequilla de cacahuetes (1 cucharada de mantequilla de cacahuetes, 1 cucharada de queso crema y 3 cucharadas de leche condensada)

El corazón que ambos llevan por encima es una bizcobola de bizcocho de buttermilk, mantequilla de cacahuetes y nocilla cubierto de chocolate negro. Y, aunque esté mal que yo lo diga, estaban de muerrrrrrrrrrrrte!!