De vuelta.

Hola a todos. Sabeis que, muy a mi pesar, decidí cerrar el blog. Tras los muchos comentarios que leí encontré uno de los últimos de mi hermana ""Haces cosas preciosas!. Por ciertoooo, porfiiiii, ¿cuando vas a venir a casa a hacer galletaaaaaaaaaaas?!!!!!. Besos!" decía.  Después de esto no tengo derecho a abandonar, se lo debo. Ella nunca fue débil; me cuesta horrores publicar, intentar ser positiva, seguir sin ella,... Pero se lo debo, vosotros sereis mi terapia y ella mi razón de ser. Mayte quería hacer galletas y a Marga la bautizamos en noviembre como  la quinta hermana, así que ahí va la mezcla última de lo dulce y el alma. Donde quiera que estés sigues siendo una parte de mi corazón; te quiero.

Mesa dulce para el cumple de Marga; aunque faltan cosas: prometo editar cuando tenga las imágenes.

Las galletas están dedicadas a mi hermana Mayte; porque no nos dio tiempo a hacerlas juntas, pero seguro que contigo habrían quedado mejor: No me atrevo a decirte adiós, no estoy preparada: hasta siempre tesoro.

Edito para añadir la mesa montada, aunque yo me encargué sólo de hacer los dulces. Un besazo enorme a las dos cumpleañeras: Marga (de azul) y Menchu. 

También quería daros las gracias a todos los que pasais por aquí a darme ánimos, un abrazo enorme para cada uno.

GOOD NIGHT KITTY

La historia: poca, la verdad. Esta tarta me la encargó mi madre para regalarla a mi prima Irene, que cumple añitos el domingo. En principio iba a ser un corazón decorado con flores (y Kitty, por supuesto) pero la masa del bizcocho era muy líquida y se salía del molde. Así que corriendo como una loca lo cambié al primer molde que pillé y, como era enorme, apenas subió. Fue un fastidio, porque me encantan las tartas altas. Lo corté por la mitad, lo monté y pensé: mañana será otra día. Y un poco sin pensarlo me salió ésto. No sé qué opinaréis, pero yo estoy contentísima con el resultado, me da pena desprenderme de ella!!

El bizcocho es de buttermilk, receta de Lara, almíbar de fresa y mermelada y SMBC de ídem. Está cubierta de ganache de chocolate y decorada íntegramente con fondant de nubes, bueno, puckyfondant, una receta genial, da gusto trabajar con él!

Las fotos como siempre una caca.

Tarta Hello Kitty.

Mi primo Samuel tiene una hija preciosa, con unos ojos enormes, unos rizos graciosísimos y unos mofletes que dan ganas de morder: Irene. Pues bien, Irene cumplía 4 añitos y su abuela, que es mi tía Angelita, me pidió que le hiciese una tarta. No tenía mucho tiempo así que opté por algo sencillo. Lo único que estaba claro es que tenía que ser rosa. Yo no pude asistir al cumple pero me contaron que no quería que partieran su tarta, y que acabó comiéndose a la pobre gata!! Me guardaron un trozo y estaba muy buena, sabía a pastelitos de los que comía de pequeña, como a Bony, Tigretón o alguno de esos.

Brownie al microondas con almíbar de fresa y relleno de SMBC de fresa, con un poco de colorante rojo para que fuese aún más rosa.