Mi propia aventura.

Hola a todos, me llamo Llanos y acabo de embarcarme en esta aventurilla que es la de la repostería. No sabría contar cómo empecé en esto, puesto que aún estoy dando mis primeros pasos y hace no muchos años no me gustaba cocinar.

De lo que estoy segura es de la gran influencia que ha sido mi familia: mi abuela era una gran panadera (mejor persona) en cuyo honor mi hermana Mayte creó El horno de María, donde expone recetas típicas manchegas de nuestra abuela y fantásticas creaciones suyas. Y es que os tengo que contar un secreto: Mayte convierte en arte cualquier cosa que pase por sus manos, sería capaz de hacer un palacio con un neumático viejo. Siguiendo con los genios de mi familia (nadie como la familia de uno, verdad?) está también mi tío Antonio, gran chef que ha trabajado por toda España, y que también tiene su huequecito en el horno de María. Y dejándome lo mejor para el final: mi madre, que no era cocinera pero es cocinera, no hay nadie más valiente y fuerte en el mundo que ella.

Así que, de alguna manera, esto es un homenaje a toda mi familia, que me apoyan día día y que son los que me han enseñado a expresarme a través de la cocina; porque, como siempre decimos, los García lo celebramos todo alrededor de una mesa.

Mi proyecto es iros enseñando los pequeños avances que vaya consiguiendo en este mundillo, sin más afán que crear un rinconcito para mis tartitas, Las tartitas de Llanetes.